Abra o Mail que se encontra no Dock (Barra inferior de Programas do Mac):

Clique em Mail e em Adicionar Conta:

Clique em Outra Conta do Mail e em Continuar:

Informe um Nome, Endereço de e-mail, a Senha e clique em Continuar:

Escolha a opção IMAP no Tipo de Conta, informe o servidor de correio de entrada

e de saída conforme abaixo. Depois, clique em Iniciar Sessão:

Tipo de Conta: IMAP
Servidor de Correio de Entrada: imap.emailemnuvem.com.br

Servidor de Correio de Saída: smtp.emailemnuvem.com.br

Selecione os apps que deseja utilizar com essa conta e clique em OK:

Pronto, e-mail configurado: